スズランベビーのイベントで、ソーセージ作りをした。
養豚農家のかたをお招きして、作り方を教えて頂く。
豚肉と塩・スパイス、氷をボールに入れてこねる。
材料はこれだけ。
よーくこねたら、羊の小腸に詰める。ケーキ作りするときに、生クリームでデコレーションする要領。
これがわたしは何故か上手で!先生にも誉められたのだわ。空気が入ることもなく、太さも均一。わたしは前世ソーセージ職人なのでは？!
出来上がったソーセージ、美味しかった。ケチャップとかつけなくても、塩とスパイスが利いてて。
調理実習みたいに、みんなでワイワイ作ったのも良かった。
